经过一年多的发展，苏宁小店目前的数量已经快速扩张至5000家，可以说苏宁小店已经在规模上初战告捷。而从小店进入2019年的种种动作来看，在追求速度的同时，已经将更多的力气用在了门店的精细化运营上，从商品品控管理到人员培训，苏宁小店时刻不敢放松，苦练内功。
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作为离用户更近的生活服务平台，在今年的年货节期间，各地的小店不断扩充商品品类，让用户在家门口可以购买到来自五湖四海的地方特产。被消费者亲切地称为"共享冰箱"和"共享厨房"。一方面，因为小店的商品品类"快"、"鲜"、"多"，消费者灵活方便地日常生鲜食品，如同打开自家冰箱随用随取。另一方面，日常做一顿大餐需要的水果、蔬菜、肉品、冷冻食材、调料和粮油米面等样样俱全，就像社区的"共享厨房"。在2018年12月新开的苏宁小店门店中，社区生鲜模型店占比超过了70%，其中果蔬鲜肉是重点品类。
除此之外，苏宁小店还不断开发更受消费者欢迎的新品类。 如年货节期间，青岛啤酒多款产品进入大连、上海、南京等11座城市的苏宁小店。这让消费者在家门口就能轻松喝到鲜啤。还有关东煮系列新品——黄金蟹钳也在全国苏宁小店独家上市，成为节日期间助兴的畅销单品。
此前苏宁小店和伊利开展合作推出的联名奶卡，消费者使用便捷，并且还超值优惠，可以说开创了日销品零售新玩法。
确保食品安全
除了品类众多，苏宁小店通过系列措施，保证不卖隔夜菜、供应链源头监管等，确保消费者的食品安全。
苏宁小店严格商品合规准入，上架的商品需符合商品执行标准的要求、相关食品安全法律法规的要求、苏宁小店对商品的其他特殊要求与突发性的食品安全风险检测的要求。与其同时，还有商品包装质量要求、索证要求、储运要求等各类制度。
此外，苏宁小店建立了严格供应商合规准入制度。入驻小店的供应商需提供一系列的资质证明文件，并完整填写商品及供应商相关信息表，最后由小店方就质量体系，原辅材料和成品控制，清洗消毒，个人卫生，储存和运输等方面进行现场稽核，并根据占比评分进行后续管理。
原产地直采成为生鲜产品质量安全控制的重要一环。小店供应链管理实现了种植和养殖环节，加工环节，仓储、运输环节和苏宁小店零售环节全方位供应链管理。让产品从原产地农田、加工厂直接到消费者，省掉不少中间环节，保证安全同时又降低成本，直接让利消费者。
增强员工素质
苏宁小店要做成社区店的金字招牌，除了产品过关外，还不断通过系统培训夯实团队建设和运营能力建设。
为此，苏宁小店设立了小店学院，主导全国门店运营的系统培训。从2018年9月14日起，全国生鲜模型训练营、全国生鲜达人孵化班各开展了3期，共计206课时，来自全国的各大区生鲜模型负责人、生鲜运营经理和1200店长梯队共计423人受训。首期全国金牌刀手训练营也圆满闭营。
在培训模式上小店也充分发挥了O2O线上线下结合的模式。除了周期性的线下培训，苏宁小店团队还会参与每周固定的小店充电站视频直播培训，一线店员还可以通过小店RUN论坛进行经验交流。
培训的内容也是相当接地气，比如有"如何跟顾客谈家常，如何放开叫卖，如何在顾客提不满意时沟通反转"等五门专案提升课程，让员工快速具备优秀的销售软实力。
同时还有针对店长培养的全国生鲜达人孵化班，一期培训周期为30-45天，从门店实操体验开始，培养服务的意识和坚决的执行力，再通过理论培训将操作经验升华为运营技能。
通过各种针对性的培训，苏宁小店已经培养了一大批素质过硬的运营团队，他们是苏宁小店成功实现精细化运营成功的把控者。
